سوپ پياز

برای محصول: پیاز مکعبی خام

مواد لازم:

پياز مكعبي خام و منجمد تي كو       500 گرم

قرص گوشت                            1 عدد

سس سفيد                                2 پيمانه

نمك و فلفل                           به مقدار لازم

نان تست                                 5 قطعه

پنير گودا                              100 گرم

آبليمو                                   1  پيمانه

طرز تهيه:

پانصد گرم پياز مكعبي منجمد تي كو را نيم ساعت در يخچال قرار داده و با مقداري آب بپزيد. بعد از اينكه پياز كاملا" پخته شد در آبكش ريخته، پياز را در آسياب ريخته له كرده و به آب پياز اضافه كنيد. قرص گوشت را در يك پيمانه آب جوش حل كرده و به مواد بالا اضافه كرده، روي حــرارت مـلايم قــرار دهيــد تــا سوپ جــا بيفتــد. سوپ آمـاده شده را در ظرف پيـركس

ريخـتـــه آبلـيمـــو را اضافـــه نـمــوده و مخـلوط كـنيــد. سپس نــــان هـــاي تسـت را روي آن چيده و پنير گوداي رنده شده را روي نان ها ريخته و آن را در فر با حرارت سيصد و پنجاه درجه فارنهايت به مدت پانزده الي بيست  دقيقه قرار دهيد.